Il faut manger pour vivre et non vivre pour manger. C’est pour cette raison qu’il faut manger sain afin de rester en bonne santé. Les déshydrateurs alimentaire sont très présents dans les cuisines de nos jours pour faciliter les diverses tâches allant dans le sens de votre alimentation. Notre blog se chargera de vous présenter un certain nombre de déshydrateurs alimentaires
Quels sont les meilleurs déshydrateurs alimentaires professionnels ? Quels sont les avantages des déshydrateurs alimentaires ? Quelles différences existent-ils entre le mode de conservation du déshydrateur et les autres modes de conservation ? Dans quels cas utilise-t-on un déshydrateur ? Tels sont les principaux points autour desquels se fera ce tour.
Les meilleurs déshydrateurs alimentaires professionnels
Les déshydrateurs alimentaires professionnels sont très performants et au-delà de tâches élémentaires réalisées par tous les déshydrateurs, eux ils sont dotés d’autres accessoires qui assurent la polyvalence dans les préparations. Comme meilleurs déshydrateurs on peut notamment citer le Déshydrateur Sedona Combo. Il a neuf plateaux, en matériau inoxydable, et la température de chauffage est comprise entre 30 et 68 °C. Aussi, le déshydrateur Klarstein Fruit Jerky Pro est un excellent. 1000 watts comme puissance, 10 plateaux de séchages, de quoi vous faire faire de succulentes chips au fruit. Kitchen Chef KYS333B Pro de même fait partir des meilleurs. Avec 6 plateaux de grandes tailles et une puissance de 500 watts. Vous n’aurez pas mieux pour sécher les fruits et légumes, les champignons et même les viandes. La gamme de déshydrateur professionnel est très large et il vous faut définir vos besoins pour avoir le meilleur pour vous.
Vita5 Nobel Pro6 Deshydrateur Alimentaire avec 6 Plateaux en Inox - Déshydrateur avec Minuterie 24h et Température 35-75 °C - Deshydrateur Viande, Fruits, Champignons - 650W Déshydrateur Alimentaire
UNE SEULE FOURNÉE POUR TOUT FAIRE - Le deshidrateur alimentaire Nobel Pro 6 possède 6 plateaux en inox pour faire sécher fruits, viandes, légumes & champignons avec assez de place pour tout rentrer dans le deshydrateur alimentaire inox en une fois ! Le déshydrateur automatique deluxe fait le reste !
CONTRÔLE DE TEMPÉRATURE INTELLIGENT - Le deshidratateur alimentaire deluxe Nobel Pro 6 fonctionne à des températures entre 35ºC et 75ºC, le rendant polyvalent comme séchoir fruits et légumes, viande, épices & champignons. Choisissez la température pour préserver le goût & les nutriments au maximum.
AFFICHAGE LED PRATIQUE - Le déshydrateur automatique en inox a un écran tactile moderne avec horloge 24 heures et arrêt automatique pour éviter la surchauffe. Il est facile d'établir la bonne température pour le sechoir fruits avec le thermostat réglable. Parfait séchoir à champignons également !
DESYDRATEUR FRUITS LEGUMES PUISSANT, EFFICACE & SILENCIEUX- Le ventilateur 600 watts silencieux dans le déshydrateur de fruit multifunction distribue uniformément l'air chaud pour chauffer parfaitement chaque bac afin que les aliments sèchent bien.
DÉSHYDRATEUR AU NETTOYAGE FACILE - Cet appareil à déshydrater les aliments est non seulement puissant et conçu selon les standards de la meilleure qualité, mais il est aussi facile à nettoyer ! Toutes les parties amovibles du déshydrateur automatique deluxe passent au lave-vaisselle.
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Les avantages des déshydrateurs alimentaires
Un déshydrateur alimentaire a pour rôle d’extraire l’eau, donc de dessécher un aliment sans le cuire. En sachant que l’humidité contenue dans un aliment accélère la dégradation des nutriments qui y sont contenus et conduit bien évidemment à la pourriture de l’aliment en question. Les déshydrateurs agissent donc sur la durée de conservation de vos aliments en prolongeant cette durée. Vous pouvez garder par exemple une tomate séchée au déshydrateur pendant près d’un mois alors que la tomate pourri généralement en 4 ou 5 jours de façon naturelle. De plus, votre déshydrateur peut aider à réaliser des chips avec les fruits de tout genre ou des tisanes de légume.
Différences entre le mode de conservation des déshydrateurs et les autres modes de conservation.
Le mode de conservation sur lequel fonctionnent les déshydrateurs est assez simple. Il consiste à faire évaporer la quasi-totalité ou la totalité de l’eau contenue dans l’aliment. Comme l’a été dit plus haut, l’humidité accélère le processus de dégradation des nutriments et par conséquent de l’aliment. Par ricochet, l’absence d’eau dans l’aliment rallonge la durée de conservation de celui-ci.
La congélation est l’une des méthodes pour ne pas dire la méthode de conservation d’aliment la plus connue au monde. L’aliment que vous mettez dans le congélateur subit la température de l’appareil qui est très basse, souvent moins de 10 °C. A cette température, tout le processus métabolique est bloqué. Ainsi donc, aucune dégradation n’est possible aussi longtemps que la température sera conservée. Lorsque vous serez prêt à consommer votre aliment, sortez-le du congélateur et laissez se décongeler tout naturellement. Le fait de le mettre au feu directement par exemple détruit la quasi-totalité des nutriments.
La stérilisation des bocaux aussi est un mode de conservation des aliments. Elle se fait de deux manières. La première est l’ébullition qui consiste à plonger le bocal et son couvercle dans une grande casserole d’eau bouillante pendant une quinzaine de minutes. La seconde est l’utilisation du four qui consiste à préchauffer le four jusqu’à 140 °C et y mettre le bocal pendant une quinzaine de minutes également. Dans l’un ou l’autre des cas, il faut garder le bocal au chaud jusqu’au moment de le remplir. Vous pourrez alors avoir vos fruits encore bien frais pour un long moment. La conservation après un séchage au déshydrateur reste la plus pratique, car elle est facile à faire et l’utilisation des aliments séchés peut avoir lieu à tout moment.
Le déshydrateur alimentaire est un outil très pratique qui ne devrait pas manquer dans une cuisine. Il sert à sécher pour conserver toutes sortes d’aliments. Vous pourrez alors sécher des fruits pour en faire des chips ou sécher des légumes pour en faire de la tisane. Équipez-vous-en alors si ce n’est pas encore le cas.
6 PLATEAUX EN ACIER INOXYDABLE : Plateaux en acier inoxydable de haute qualité, allant au lave-vaisselle. Sans mauvais goût ni BPA et faciles à nettoyer.
QUALITÉ PROFESSIONNELLE : Le ventilateur de haute qualité installé à l'arrière chauffera uniformément et déshydratera tous vos en-cas préférés sans effort.
FENÊTRE TRANSPARENTE : Utilisez la fenêtre transparente pour voir facilement où en est le processus de séchage.
AFFICHAGE SUR PANNEAU TOUCHE : La plage de thermostat numérique réglable de 35 à 70 °C et la minuterie vous permettent de programmer le déshydrateur jusqu'à 48 heures.
PERFECT HEALTHY SNACK MAKER : convient pour la déshydratation à domicile du boeuf séché, du biltong, des fruits et légumes, des champignons, des fruits de mer, des yaourts, des friandises pour chiens et autres animaux de compagnie, et pour la conservation des herbes et des fleurs et bien plus encore.
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YASHE Déshydrateur Alimentaire, Température jusqu'à 75℃ et Minuterie 48H, 9 Plateaux en Acier Inoxydable, 9 Plateaux en Acier Inoxydable, 9 Tamis en Maille, 1 Plateau à Rouler pour Fruits, 800W
Contrôle numérique intelligent : Réglez facilement l'heure et la température sur l'écran LED clair de votre déshydrateur alimentaire. Ajustez la température entre 30 et 75 °C et réglez le minuteur jusqu'à 48 heures pour une déshydratation polyvalente, parfaite pour les herbes séchées, le cuir de fruit, les aliments pour animaux de compagnie, les miettes de pain ou le jerky avec la puissante de 800 W
Ventilateurs arrière efficaces : Des ventilateurs spéciaux de grande taille assurent une distribution de chaleur supérieure dans votre déshydrateur alimentaire. Avec la technologie de circulation de l'air à 360 degrés, ce déshydrateur de viande sèche les aliments de manière uniforme et rapide. Profitez du faible niveau de bruit pour une expérience de séchage de collations maison calme
Construction en acier inoxydable premium : Fabriqué avec de l'acier inoxydable de qualité alimentaire, ce solide déshydrateur alimentaire dispose de 9 plateaux lavables au lave-vaisselle pour un nettoyage facile, tandis que la porte transparente ajoute une touche moderne. Cet appareil de cuisine indispensable promet un style et une fiabilité durables pour vos aventures culinaires
Fonctionnement élégant et sécurisé : Le déshydrateur à jerky présente un design attrayant et moderne avec une grande porte en verre pour une surveillance facile. La protection contre la surchauffe s'active si nécessaire, garantissant la sécurité, et il s'éteint automatiquement lorsque le minuteur est terminé
Contenu de l'emballage : 9 plateaux en acier inoxydable, 1 feuille pour rouler les fruits, 9 tamis en maille, 1 ensemble d'instructions. Mettez à niveau votre cuisine avec le Déshydrateur Alimentaire YASHE - là où la puissance rencontre la commodité
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Déshydrateur Alimentaire en Acier Inoxydable, Température Contrôlée (35-75°C), Minuterie 48 Heures, 9 Plateaux en Acier Inoxydable, 2 Tamis à Mailles, 1 Plateau pour Rouleaux de Fruits, 1000 Watts
Technologie de Séchage Rapide et Uniforme : Avec une puissance de 1000W, des ventilateurs arrière doubles et une circulation d'air chaud à 360°, notre déshydrateur garantit un séchage rapide et uniforme de la viande, des herbes, des légumes et des fruits
Séchage Précis Personnalisable : Le déshydrateur pour aliments et jerky personnalise votre processus de déshydratation avec un contrôle de température réglable (35-75°C) par incréments de 5°C et une minuterie de 48 heures avec des intervalles de 30 minutes. Des résultats de séchage personnalisés sont faciles à obtenir
Opération Spacieuse et Silencieuse : Neuf plateaux en acier inoxydable (29,7 cm x 29,7 cm) offrent beaucoup d'espace de séchage, tandis qu'un niveau sonore inférieur à 48 dB assure un fonctionnement silencieux. Profitez d'une déshydratation efficace sans interruptions avec la machine déshydratante
Conception Durable et Sûre : Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire sans BPA, notre déshydrateur garantit la sécurité de vos aliments. Les plateaux compatibles avec le lave-vaisselle facilitent le nettoyage, et l'arrêt automatique avec protection thermique évite la surchauffe, privilégiant votre sécurité
Fonctionnalités Conviviales : Profitez de la commodité de l'affichage numérique LED pour une surveillance et un contrôle faciles. La porte transparente offre une vue dégagée sur le processus de déshydratation, et le corps élégant en acier inoxydable est facile à nettoyer. Le paquet comprend 1 déshydrateur alimentaire en acier inoxydable, 9 plateaux en acier inoxydable, 2 tamis à mailles, 1 plateau pour rouleaux de fruits et 1 manuel d'utilisation
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COSORI Deshydrateur Alimentaire Avec 6 Plateaux Inox, 650W, Minuteur 48H, 35 à 75°C, Food Dehydrator 3 Rouleaux de Fruits, 3 Tamis à Mailles, 50 Recettes en Français et en Anglais, Sans BPA CP267-FD
【L'acier inoxydable de qualité alimentaire】Le déshydrateur COSORI est en acier inoxydable de qualité alimentaire, même les 6 compartiments. Ainsi, vos aliments n'ont aucun contact avec le plastique et vous obtenez un aliment sain et sûr. La prise du produit est une prise européenne standard. De plus, toutes les pièces amovibles passent au lave-vaisselle et sont très faciles à nettoyer.
【Accessoires gratuits inclus】Lors de l'achat du déshydrateur COSORI, vous pourriez recevoir gratuitement 6 accessoires sans BPA, c'est-à-dire 3 x tamis à mailles et 3 x fond à rouleaux de fruits. Avec le fond pour rouleaux de fruits, vous pouvez réaliser des rouleaux et des bandes de fruits à partir de fruits frais, surgelés ou en boîte. Ces accessoires peuvent répondre à vos besoins pour différents aliments
【Efficace et économe en énergie】650W et le ventilateur de circulation automatique de diamètre à commande électronique assure une déshydratation uniforme et fournit d'excellents résultats en moins de temps. 6 clayettes réglables en hauteur fabriquées en acier inoxydable répondent à vos besoins pour cuire de grandes quantités de snacks à la fois de fruits frais, congelés ou en conserve. Ces accessoires peuvent répondre à vos différents besoins alimentaires
【Facile à utiliser pour les enfants】Utilisez le panneau de commande numérique pour régler la minuterie par incréments de 30 minutes, jusqu'à 48 heures. Préparez de grandes quantités d'aliments déshydratés avec des températures précises comprises entre 35 et 75°C. Lisez 50 recettes conçues par l'équipe de chefs COSORI pour les débutants ! 48 dB ne vous dérangent pas du tout
【Applications multiples】Machine polyvalente pour aliments, Convient pour le séchage de Beef Jerky, pommes, fruits, légumes, viande, herbes, champignons, pâtes, etc. La puissance de 650W leur garantit qu'il ne reste pas d'humidité dans les aliments. Il préserve les vitamines et permet de conserver vos aliments très longtemps.
【Fonction mémoire & protection contre la surchauffe】 Grâce à la fonction de mémoire, les réglages de température et de temps précédents sont rappelés. Vous n'avez pas besoin de tout régler à nouveau. L'arrêt automatique est activé immédiatement après l'expiration de la minuterie. La protection contre la surchauffe s'active lorsque le déshydrateur surchauffe.
【Multilinguisme】Nous mettons à votre disposition des modes d'emploi en anglais et en allemand ainsi que des recettes en anglais. Pour les recettes en français, vous pouvez télécharger des fichiers PDF dans le document du produit
Nous conseillons toujours à nos clients de garder les mains propres et sèches lorsqu'ils doivent utiliser la machine.
Remarque : la plage de décibels de la friteuse à air chaud ne doit pas dépasser 60 décibels, ce qui se situe entre la plage sonore des climatiseurs et celle des lave-vaisselle.
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