Il faut manger pour vivre et non vivre pour manger. C’est pour cette raison qu’il faut manger sain afin de rester en bonne santé. Les déshydrateurs alimentaire sont très présents dans les cuisines de nos jours pour faciliter les diverses tâches allant dans le sens de votre alimentation. Notre blog se chargera de vous présenter un certain nombre de déshydrateurs alimentaires
Quels sont les meilleurs déshydrateurs alimentaires professionnels ? Quels sont les avantages des déshydrateurs alimentaires ? Quelles différences existent-ils entre le mode de conservation du déshydrateur et les autres modes de conservation ? Dans quels cas utilise-t-on un déshydrateur ? Tels sont les principaux points autour desquels se fera ce tour.
Les meilleurs déshydrateurs alimentaires professionnels
Les déshydrateurs alimentaires professionnels sont très performants et au-delà de tâches élémentaires réalisées par tous les déshydrateurs, eux ils sont dotés d’autres accessoires qui assurent la polyvalence dans les préparations. Comme meilleurs déshydrateurs on peut notamment citer le Déshydrateur Sedona Combo. Il a neuf plateaux, en matériau inoxydable, et la température de chauffage est comprise entre 30 et 68 °C. Aussi, le déshydrateur Klarstein Fruit Jerky Pro est un excellent. 1000 watts comme puissance, 10 plateaux de séchages, de quoi vous faire faire de succulentes chips au fruit. Kitchen Chef KYS333B Pro de même fait partir des meilleurs. Avec 6 plateaux de grandes tailles et une puissance de 500 watts. Vous n’aurez pas mieux pour sécher les fruits et légumes, les champignons et même les viandes. La gamme de déshydrateur professionnel est très large et il vous faut définir vos besoins pour avoir le meilleur pour vous.
COSORI Deshydrateur Alimentaire Avec 6 Plateaux Inox, 650W, Minuteur 48H, 35 à 75°C, Food Dehydrator 3 Rouleaux de Fruits, 3 Tamis à Mailles, 50 Recettes en Français et en Anglais, Sans BPA CP267-FD
【L'acier inoxydable de qualité alimentaire】Le déshydrateur COSORI est en acier inoxydable de qualité alimentaire, même les 6 compartiments. Ainsi, vos aliments n'ont aucun contact avec le plastique et vous obtenez un aliment sain et sûr. La prise du produit est une prise européenne standard. De plus, toutes les pièces amovibles passent au lave-vaisselle et sont très faciles à nettoyer.
【Accessoires gratuits inclus】Lors de l'achat du déshydrateur COSORI, vous pourriez recevoir gratuitement 6 accessoires sans BPA, c'est-à-dire 3 x tamis à mailles et 3 x fond à rouleaux de fruits. Avec le fond pour rouleaux de fruits, vous pouvez réaliser des rouleaux et des bandes de fruits à partir de fruits frais, surgelés ou en boîte. Ces accessoires peuvent répondre à vos besoins pour différents aliments
【Efficace et économe en énergie】650W et le ventilateur de circulation automatique de diamètre à commande électronique assure une déshydratation uniforme et fournit d'excellents résultats en moins de temps. 6 clayettes réglables en hauteur fabriquées en acier inoxydable répondent à vos besoins pour cuire de grandes quantités de snacks à la fois de fruits frais, congelés ou en conserve. Ces accessoires peuvent répondre à vos différents besoins alimentaires
【Facile à utiliser pour les enfants】Utilisez le panneau de commande numérique pour régler la minuterie par incréments de 30 minutes, jusqu'à 48 heures. Préparez de grandes quantités d'aliments déshydratés avec des températures précises comprises entre 35 et 75°C. Lisez 50 recettes conçues par l'équipe de chefs COSORI pour les débutants ! 48 dB ne vous dérangent pas du tout
【Applications multiples】Machine polyvalente pour aliments, Convient pour le séchage de Beef Jerky, pommes, fruits, légumes, viande, herbes, champignons, pâtes, etc. La puissance de 650W leur garantit qu'il ne reste pas d'humidité dans les aliments. Il préserve les vitamines et permet de conserver vos aliments très longtemps.
【Fonction mémoire & protection contre la surchauffe】 Grâce à la fonction de mémoire, les réglages de température et de temps précédents sont rappelés. Vous n'avez pas besoin de tout régler à nouveau. L'arrêt automatique est activé immédiatement après l'expiration de la minuterie. La protection contre la surchauffe s'active lorsque le déshydrateur surchauffe.
【Multilinguisme】Nous mettons à votre disposition des modes d'emploi en anglais et en allemand ainsi que des recettes en anglais. Pour les recettes en français, vous pouvez télécharger des fichiers PDF dans le document du produit
Nous conseillons toujours à nos clients de garder les mains propres et sèches lorsqu'ils doivent utiliser la machine.
Remarque : la plage de décibels de la friteuse à air chaud ne doit pas dépasser 60 décibels, ce qui se situe entre la plage sonore des climatiseurs et celle des lave-vaisselle.
149,99 €
Les avantages des déshydrateurs alimentaires
Un déshydrateur alimentaire a pour rôle d’extraire l’eau, donc de dessécher un aliment sans le cuire. En sachant que l’humidité contenue dans un aliment accélère la dégradation des nutriments qui y sont contenus et conduit bien évidemment à la pourriture de l’aliment en question. Les déshydrateurs agissent donc sur la durée de conservation de vos aliments en prolongeant cette durée. Vous pouvez garder par exemple une tomate séchée au déshydrateur pendant près d’un mois alors que la tomate pourri généralement en 4 ou 5 jours de façon naturelle. De plus, votre déshydrateur peut aider à réaliser des chips avec les fruits de tout genre ou des tisanes de légume.
Différences entre le mode de conservation des déshydrateurs et les autres modes de conservation.
Le mode de conservation sur lequel fonctionnent les déshydrateurs est assez simple. Il consiste à faire évaporer la quasi-totalité ou la totalité de l’eau contenue dans l’aliment. Comme l’a été dit plus haut, l’humidité accélère le processus de dégradation des nutriments et par conséquent de l’aliment. Par ricochet, l’absence d’eau dans l’aliment rallonge la durée de conservation de celui-ci.
La congélation est l’une des méthodes pour ne pas dire la méthode de conservation d’aliment la plus connue au monde. L’aliment que vous mettez dans le congélateur subit la température de l’appareil qui est très basse, souvent moins de 10 °C. A cette température, tout le processus métabolique est bloqué. Ainsi donc, aucune dégradation n’est possible aussi longtemps que la température sera conservée. Lorsque vous serez prêt à consommer votre aliment, sortez-le du congélateur et laissez se décongeler tout naturellement. Le fait de le mettre au feu directement par exemple détruit la quasi-totalité des nutriments.
La stérilisation des bocaux aussi est un mode de conservation des aliments. Elle se fait de deux manières. La première est l’ébullition qui consiste à plonger le bocal et son couvercle dans une grande casserole d’eau bouillante pendant une quinzaine de minutes. La seconde est l’utilisation du four qui consiste à préchauffer le four jusqu’à 140 °C et y mettre le bocal pendant une quinzaine de minutes également. Dans l’un ou l’autre des cas, il faut garder le bocal au chaud jusqu’au moment de le remplir. Vous pourrez alors avoir vos fruits encore bien frais pour un long moment. La conservation après un séchage au déshydrateur reste la plus pratique, car elle est facile à faire et l’utilisation des aliments séchés peut avoir lieu à tout moment.
Le déshydrateur alimentaire est un outil très pratique qui ne devrait pas manquer dans une cuisine. Il sert à sécher pour conserver toutes sortes d’aliments. Vous pourrez alors sécher des fruits pour en faire des chips ou sécher des légumes pour en faire de la tisane. Équipez-vous-en alors si ce n’est pas encore le cas.
🧼6 PLATEAUX EN ACIER INOXYDABLE : Plateaux en acier inoxydable de haute qualité, lavables au lave-vaisselle. Pas de mauvais goût ni de BPA et facile à nettoyer.
🔧PROFESSIONNAL QUALITY : Le ventilateur de haute qualité installé à l'arrière chauffera uniformément et déshydratera tous vos snacks préférés sans effort.
🪟TRANSPARENT WINDOW : Utilisez la fenêtre transparente pour voir facilement où en est le processus de déshydratation.
🖥️TOUCH PANNEAU D'AFFICHAGE : Le thermostat numérique réglable de 35 à 70 °C et la minuterie vous permettent de programmer le déshydrateur jusqu'à 48 heures.
🍎PERFECT HEALTHY SNACK MAKER : convient pour la déshydratation à domicile du bœuf séché, du biltong, des fruits et légumes, des champignons, des fruits de mer, du yaourt, des friandises pour chiens et autres animaux de compagnie, ainsi que pour la conservation des herbes et des fleurs, et même plus.
129,00 €
Kwasyo Déshydrateur Alimentaire, 10 Plateaux • Desydratateur avec Minuteur (24H) • Deshydrateur de Fruit et Legumes Température Réglable (30 à 90°C) + 1×Livre de Recettes
❤MATÉRIAU EN ACIER INOXYDABLE - Notre déshydrateur alimentaire Kwasyo est en acier inoxydable, y compris les étagères - de sorte que vos aliments n'ont aucun contact avec le plastique et vous obtenez des aliments sains et sûrs. Garantie de 2 ans.
❤GRANDE CAPACITÉ - 10 plateaux et 1 plateau d'égouttement, notre déshydrateur alimentaire en acier inoxydable 304 offre suffisamment d'espace pour sécher toutes sortes de légumes, fruits, herbes, viande, poisson et crevettes, pain, champignons et autres rapidement et facilement.
❤RECETTES EFFICACES ET GRATUITES - 1000 watts de puissance de chauffage, un système de ventilateur de déshydratation à flux d'air horizontal de 7 pouces monté à l'arrière rend notre séchoir à fruits plus efficace. Notre déshydrateur alimentaire propose des recettes (anglais) gratuites pour afin que vous puissiez profiter du plaisir de la fabrication artisanale.
❤PANNEAU DE CONTRÔLE LED INTELLIGENT - Vous pouvez régler l'heure de 0 à 24 heures et régler 30 minutes. Lors du réglage de la température de 30 ℃ à 90 ℃, réglez la différence de température tous les 5 ℃ pour améliorer la température de séchage.
❤ SERVICE 100% SATISFAISANT - En raison d'un transport violent sur de longues distances et inévitable, lorsque vous recevez un produit endommagé ou incapable de fonctionner, n'hésitez pas à nous contacter pour un remplacement ou un remboursement.
279,99 €
Kwasyo Deshydrateur Alimentaire avec 12 Plateaux Inox, Séchage efficace à 360 ° double ventilateur, Desydratateur Minuterie 24H et contrôle de température de 20 à 90 ℃, Protection contre la surchauffe
ღ 【Double ventilateur de 6 pouces】 -Le double ventilateur amélioré a une bonne uniformité de dissipation thermique, un séchage à l'air à 360 degrés sans impasses, la nourriture entière est chauffée uniformément, évitant les brûlures et les pincements locaux, et améliorant l'efficacité de séchage et la qualité du aliments. Il y a des poignées intégrées pratiques sur le côté pour un transport facile.
ღ 【12 plateaux grande capacité】 -avec 12 plateaux de séchage robustes en acier inoxydable (29 x 29 cm), chaque couche est espacée de 3 mm, la zone de séchage est de 1,01 ㎡, idéale pour sécher divers légumes, fruits, viande, herbes, fleurs et autres aliments. Deshydrateur inox répondre aux besoins des maisons et des commerces.
ღ 【LED Smart Touch Control】 -Température réglable (20-90 ℃) et minuterie de 24 heures pour vous assurer de compléter de délicieux aliments déshydratés à la meilleure température et à l'heure précise avec une fonction d'arrêt automatique avec un signal sonore et une fonction de protection contre la surchauffe. Deshydrateur aliment la conception intégrée est plus avancée et pas facile à rayer.
ღ 【Matériau en acier inoxydable sûr et durable】 Le déshydrateur alimentaires KWASYO est durable, fabriqué en acier inoxydable durable de qualité alimentaire, qui est durable. En comparaison, la graisse et la saleté condensée sur les plateaux en plastique sont difficiles à nettoyer, mais l'acier inoxydable lavable au lave-vaisselle peut parfaitement éviter cette situation.
ღ 【Porte en verre trempé transparent Super Daquan】 -Machine a desydrater Il y a une lumière LED intégrée, même dans un endroit sombre, il n'est pas nécessaire d'ouvrir la porte pour confirmer l'effet de séchage des aliments, pour éviter l'ouverture fréquente de la porte qui entraînera une perte de chaleur et prolongera le temps de séchage.
309,99 €
YASHE GGJ-261A Déshydrateur Alimentaire, 5 Plateaux Réglables en Hauteur, Contrôle de la Température de 35 à 70°C, Deshydrateur de 240 Watts pour Fruits et Légumes, Sans BPA
Déshydratation polyvalente : Le déshydrateur alimentaire YASHE excelle dans le séchage de divers aliments tels que les fruits, les légumes, les herbes, les champignons, les poissons et la viande sur 5 niveaux séparés, préservant leurs vitamines sans avoir besoin de conservateurs
Fonction de séchage efficace : Doté d'un ventilateur et d'un élément chauffant montés en bas, ce déshydrateur alimentaire assure un séchage doux et uniforme avec une circulation d'air à 360°. La température peut être ajustée en continu de 35 à 70°C, éliminant ainsi le besoin de faire tourner les produits
Nettoyage et entretien faciles : Le déshydrateur alimentaire YASHE offre un nettoyage facile avec des plateaux lavables au lave-vaisselle et des panneaux en acier inoxydable. Les pièces amovibles simplifient l'entretien, garantissant des conditions d'hygiène après chaque utilisation
Fonctionnement puissant et silencieux : Fonctionnant à 240 watts, le déshydrateur alimentaire YASHE élimine efficacement l'humidité des aliments, produisant des produits séchés de haute qualité. Malgré sa puissance, il fonctionne silencieusement, émettant moins de 52 décibels de bruit, adapté à une utilisation à tout moment
Conception conviviale : Conçu pour une facilité d'utilisation, le déshydrateur alimentaire YASHE est équipé de commandes simples avec des boutons rotatifs pour régler la puissance et la température. Un plateau transparent permet de surveiller facilement le processus de séchage, tandis que sa conception compacte facilite le rangement pratique, s'adaptant facilement dans les armoires
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