Il faut manger pour vivre et non vivre pour manger. C’est pour cette raison qu’il faut manger sain afin de rester en bonne santé. Les déshydrateurs alimentaire sont très présents dans les cuisines de nos jours pour faciliter les diverses tâches allant dans le sens de votre alimentation. Notre blog se chargera de vous présenter un certain nombre de déshydrateurs alimentaires
Quels sont les meilleurs déshydrateurs alimentaires professionnels ? Quels sont les avantages des déshydrateurs alimentaires ? Quelles différences existent-ils entre le mode de conservation du déshydrateur et les autres modes de conservation ? Dans quels cas utilise-t-on un déshydrateur ? Tels sont les principaux points autour desquels se fera ce tour.
Les meilleurs déshydrateurs alimentaires professionnels
Les déshydrateurs alimentaires professionnels sont très performants et au-delà de tâches élémentaires réalisées par tous les déshydrateurs, eux ils sont dotés d’autres accessoires qui assurent la polyvalence dans les préparations. Comme meilleurs déshydrateurs on peut notamment citer le Déshydrateur Sedona Combo. Il a neuf plateaux, en matériau inoxydable, et la température de chauffage est comprise entre 30 et 68 °C. Aussi, le déshydrateur Klarstein Fruit Jerky Pro est un excellent. 1000 watts comme puissance, 10 plateaux de séchages, de quoi vous faire faire de succulentes chips au fruit. Kitchen Chef KYS333B Pro de même fait partir des meilleurs. Avec 6 plateaux de grandes tailles et une puissance de 500 watts. Vous n’aurez pas mieux pour sécher les fruits et légumes, les champignons et même les viandes. La gamme de déshydrateur professionnel est très large et il vous faut définir vos besoins pour avoir le meilleur pour vous.
Deshydrateur Alimentaire Vita5 Nobel Pro 6 - Déshydrateur avec Minuterie 24h et Température 35-75 °C - Deshydrateur Viande, Fruits, Champignons - 650W Déshydrateur Alimentaire Inox 6 Plateaux
UNE SEULE FOURNÉE POUR TOUT FAIRE - Le deshidrateur alimentaire Nobel Pro 6 possède 6 plateaux en inox pour faire sécher fruits, viandes, légumes & champignons avec assez de place pour tout rentrer dans le deshydrateur alimentaire inox en une fois ! Le déshydrateur automatique deluxe fait le reste !
CONTRÔLE DE TEMPÉRATURE INTELLIGENT - Le deshidratateur alimentaire deluxe Nobel Pro 6 fonctionne à des températures entre 35ºC et 75ºC, le rendant polyvalent comme séchoir fruits et légumes, viande, épices & champignons. Choisissez la température pour préserver le goût & les nutriments au maximum.
AFFICHAGE LED PRATIQUE - Le déshydrateur automatique en inox a un écran tactile moderne avec horloge 24 heures et arrêt automatique pour éviter la surchauffe. Il est facile d'établir la bonne température pour le sechoir fruits avec le thermostat réglable. Parfait séchoir à champignons également !
DESYDRATEUR FRUITS LEGUMES PUISSANT, EFFICACE & SILENCIEUX- Le ventilateur 600 watts silencieux dans le déshydrateur de fruit multifunction distribue uniformément l'air chaud pour chauffer parfaitement chaque bac afin que les aliments sèchent bien.
DÉSHYDRATEUR AU NETTOYAGE FACILE - Cet appareil à déshydrater les aliments est non seulement puissant et conçu selon les standards de la meilleure qualité, mais il est aussi facile à nettoyer ! Toutes les parties amovibles du déshydrateur automatique deluxe passent au lave-vaisselle.
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Les avantages des déshydrateurs alimentaires
Un déshydrateur alimentaire a pour rôle d’extraire l’eau, donc de dessécher un aliment sans le cuire. En sachant que l’humidité contenue dans un aliment accélère la dégradation des nutriments qui y sont contenus et conduit bien évidemment à la pourriture de l’aliment en question. Les déshydrateurs agissent donc sur la durée de conservation de vos aliments en prolongeant cette durée. Vous pouvez garder par exemple une tomate séchée au déshydrateur pendant près d’un mois alors que la tomate pourri généralement en 4 ou 5 jours de façon naturelle. De plus, votre déshydrateur peut aider à réaliser des chips avec les fruits de tout genre ou des tisanes de légume.
Différences entre le mode de conservation des déshydrateurs et les autres modes de conservation.
Le mode de conservation sur lequel fonctionnent les déshydrateurs est assez simple. Il consiste à faire évaporer la quasi-totalité ou la totalité de l’eau contenue dans l’aliment. Comme l’a été dit plus haut, l’humidité accélère le processus de dégradation des nutriments et par conséquent de l’aliment. Par ricochet, l’absence d’eau dans l’aliment rallonge la durée de conservation de celui-ci.
La congélation est l’une des méthodes pour ne pas dire la méthode de conservation d’aliment la plus connue au monde. L’aliment que vous mettez dans le congélateur subit la température de l’appareil qui est très basse, souvent moins de 10 °C. A cette température, tout le processus métabolique est bloqué. Ainsi donc, aucune dégradation n’est possible aussi longtemps que la température sera conservée. Lorsque vous serez prêt à consommer votre aliment, sortez-le du congélateur et laissez se décongeler tout naturellement. Le fait de le mettre au feu directement par exemple détruit la quasi-totalité des nutriments.
La stérilisation des bocaux aussi est un mode de conservation des aliments. Elle se fait de deux manières. La première est l’ébullition qui consiste à plonger le bocal et son couvercle dans une grande casserole d’eau bouillante pendant une quinzaine de minutes. La seconde est l’utilisation du four qui consiste à préchauffer le four jusqu’à 140 °C et y mettre le bocal pendant une quinzaine de minutes également. Dans l’un ou l’autre des cas, il faut garder le bocal au chaud jusqu’au moment de le remplir. Vous pourrez alors avoir vos fruits encore bien frais pour un long moment. La conservation après un séchage au déshydrateur reste la plus pratique, car elle est facile à faire et l’utilisation des aliments séchés peut avoir lieu à tout moment.
Le déshydrateur alimentaire est un outil très pratique qui ne devrait pas manquer dans une cuisine. Il sert à sécher pour conserver toutes sortes d’aliments. Vous pourrez alors sécher des fruits pour en faire des chips ou sécher des légumes pour en faire de la tisane. Équipez-vous-en alors si ce n’est pas encore le cas.
Aigostar BPA Sans 240W Crispy-Deshydrateur Alimentaire avec 5 Plateaux, Multicolore
【Facile à Utiliser】Son panneau LED intelligent vous permet de déshydrater parfaitement différents types d'aliments. Vous pouvez régler la minuterie de 0 à 99 heures par intervalles de 30 minutes et la température de 35ºC à 70ºC.
【Totalement Sain】 Le déshydrateur alimentaire est en acier inoxydable brossé et plastique sans BPA. Ses 5 plateaux (29,9 x 26,1 cm) et son bac de récupération sont faits de matériaux de grade alimentaire. Les plateaux peuvent être empilés avec un degagement de 1,5 cm ou 2,8 cm selon les besoins pour s'adapter aux différentes épaisseurs des aliments a déshydraté.
【Polyvalent】Il dispose d'une protection contre la surchauffe et d'une minuterie d'arrêt pour que les aliments soient déshydratés de manière optimale et précise. Préparez rapidement de délicieuses chips de fruits et légumes à point grâce à cet appareil à déshydrater les aliments qui vous permettra également de conserver plus longtemps la viande, les herbes aromatiques ou les champignons.
【Facile à Nettoyer】Toutes les pièces sont amovibles, les grilles et le couvercle. Le nettoyage est donc très facile après utilisation.
【Avant la Première Utilisation】Faites fonctionner le déshydrateur sans nourriture pendant 30 minutes. Apres son fonctionnement, rincez tous les plateaux à I'eau et séchez-les. Si vous avez des questions sur nos produits, n’hésitez pas à nous contacter.
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COSORI Déshydrateur Alimentaire, Food Dehydrator avec 5 Séchoirs à Palettes, Minuterie et Régulation de la Température(35-75°C), 50 Recettes Gratuites, BPA-Free, 350W, Blanche, CFD-N051-W
5 Plateaux de Séchage: Les plateaux maximisent la capacité du déshydrateur et offrent plus de place pour sécher la viande, les légumes ou les collations
Contrôle Précis de la Température: Grâce au panneau de commande numérique, vous pouvez régler la température de 35-75 °C et régler le minuteur jusqu'à 48 heures en appuyant sur un bouton
Facile à Nettoyer: Utilisez un chiffon humide ou une éponge pour nettoyer le fond du séchoir. 5 compartiments pour lave - vaisselle
Cuisson Silencieuse: Le niveau de bruit est inférieur à 47 DB, le déshydrateur ne produit pas de bruit inutile pendant la cuisson et ne vous dérange pas pendant le séchage de la nourriture la nuit
Sécurité d'Abord: Si le séchoir est surchauffé, la protection contre la surchauffe s'éteindra automatiquement. 220V, 350w
Hauteur Réglable: Les palettes peuvent être ajustées de sorte qu'il y ait plus d'espace entre les palettes afin que plus de nourriture puisse être placée dans le séchoir
Recettes Gratuites: Chaque repas est inspiré des recettes des chefs professionnels COSORI des années 50.
Achetez avec Confiance: Votre achat sera soutenu à vie par notre service à la clientèle. La livraison comprend 1 déshydrateur automatique Pioneer, 5 palettes, 1 recette et 1 notice
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KLARSTEIN Fruit Jerky DryPower - Déshydrateur alimentaire, Machine à sécher les fruits, Le goût reste intact, Réglage température, Minuteur, Ventilateur, Grilles amovibles, Ecran, 9 Grilles, Noir
GRANDE CAPACITÉ DE SÉCHAGE : Les morceaux de fruits, légumes, champignons et fines herbes sont séchés sur 9 niveaux. Même des tranches entières de viande peuvent être transformées en Beef Jerky maison par le déshydrateur Klarstein Fruit Jerky 9.
EFFICACE : Le déshydrateur de fruit Fruit Jerky 9 de Klarstein sèche les fruits et légumes en très peu de temps et donne une longue durée de conservation aux snacks et ingrédients. Ses 700 watts éliminent entièrement l'eau des aliments.
SÉCHAGE RAPIDE: Le moteur raccourcit nettement la durée de séchage par rapport aux autres appareils sans faire de sacrifice sur la qualité. Pour être polyvalent et pouvoir préparer des aliments différents, la température est réglable de 35 à 70°C.
RECYCLAGE DE L'AIR : Les plateaux laissent passer l'air combinées au recyclage de l'air permettent une répartition homogène de la chaleur. Les plateaux à mailles fines sont très pratiques pour le séchage des petits fruits comme les fraises.
QUALITÉ : En 2008, Klarstein a commencé à tourner la tête du monde des produits ménagers. L'union entre des matériaux de qualité et des designs contemporains inspire la création d'une gamme impressionnante de produits qui ne cesse de croître.
6 PLATEAUX EN ACIER INOXYDABLE : Plateaux en acier inoxydable de haute qualité, allant au lave-vaisselle. Sans mauvais goût ni BPA et faciles à nettoyer.
QUALITÉ PROFESSIONNELLE : Le ventilateur de haute qualité installé à l'arrière chauffera uniformément et déshydratera tous vos en-cas préférés sans effort.
FENÊTRE TRANSPARENTE : Utilisez la fenêtre transparente pour voir facilement où en est le processus de séchage.
AFFICHAGE SUR PANNEAU TOUCHE : La plage de thermostat numérique réglable de 35 à 70 °C et la minuterie vous permettent de programmer le déshydrateur jusqu'à 48 heures.
PERFECT HEALTHY SNACK MAKER : convient pour la déshydratation à domicile du boeuf séché, du biltong, des fruits et légumes, des champignons, des fruits de mer, des yaourts, des friandises pour chiens et autres animaux de compagnie, et pour la conservation des herbes et des fleurs et bien plus encore.
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