C’est toujours beaucoup mieux de réaliser soi-même ce qu’on veut consommer. Cette pratique vous permet de manger sain. Les avantages dans cette pratique sont légion que ce soit sur le plan nutritionnel, économique et en ce qui concerne l’innocuité des aliments. Découvrez ici une recette de chips de légume fait maison réalisée avec un déshydrateur.
L’exemple des chips de légumes
Avez-vous déjà mangé des chips à la courgette ? Sinon, c’est le moment. Pour rappel, la courgette est un aliment hautement nutritif, riche en glucides, lipides, sucre, lipides, fibres alimentaires des micronutriments tels que le calcium, le fer, le magnésium et le potassium et surtout des vitamines A, B6, B9 et C.
Ingrédients et préparation.
Vous avez besoin de trois glaçons, 20 cl d’eau gazeuse, 200 g de farine et 4 courgettes pour des chips de 4 personnes.
Vous devez d’abord bien laver et éplucher les courgettes avec un couteau et les couper en petite tranche avec une mandoline. Vous pouvez utiliser un couteau également à défaut de la mandoline. Faites ensuite une préparation avec la farine, l’eau gazeuse et les glaçons puis trempez-y les fines tranches de courgettes découpées plus tôt. Envoyez tout dans votre déshydrateur alimentaire pour 5 minutes à 180 ° C. Votre chips à la courgette est ainsi prête pour être consommée. Bonne dégustation.