C’est toujours beaucoup mieux de réaliser soi-même ce qu’on veut consommer. Les avantages dans cette pratique résident sur le plan nutritionnel, économique et l’innocuité des aliments. Découvrez ici une recette de fruit sec à grignoter réalisé avec un déshydrateur.
- VEVOR Déshydrateur alimentaire, 6 plateaux en acier inox, séchoir électrique aliments 400 W, température réglable, minuterie 24 h, lyophilisateur pour viande, fruits, légumes, friandises pour chiensSéchage efficace et uniforme : grâce à un tube chauffant épaissi amélioré et à un grand ventilateur, le tube chauffant génère de la chaleur tandis que le ventilateur fait circuler l'air chaud à l'intérieur, pénétrant uniformément dans les aliments. Le déshydrateur alimentaire assure un séchage uniforme tout en préservant les nutriments sans perte Plateaux à bords recourbés : le déshydrateur de viande de bœuf séchée est livré avec six plateaux en acier inoxydable 304 (28 x 20 cm) pour un contact direct avec les aliments en toute tranquillité. La conception améliorée des bords incurvés est lisse, évite les blessures aux mains, est facile à nettoyer et peut supporter de lourdes charges Grande capacité à 6 couches : ce grand déshydrateur peut contenir jusqu'à six couches d'aliments à la fois, séchant de grandes quantités d'ingrédients en une seule fois. Contrôle avec un affichage numérique intelligent, réglable de 86 ℉ à 194 ℉ / 30 ℃ à 90 ℃, et une minuterie intelligente de 24 heures signifie qu'il n'est pas nécessaire de surveiller manuellement. Parfait pour déshydrater divers fruits, légumes, viande séchée, herbes, thés et fruits de mer Durable et facile à nettoyer : Fabriqué entièrement en acier inoxydable, ce lyophilisateur alimentaire est durable, résistant à la rouille et ne libère pas de substances nocives lorsqu'il est exposé à des températures élevées. L'intérieur en métal lisse et plat est facile à nettoyer, tandis que les plateaux passent au lave-vaisselle pour un entretien sans tracas Fenêtre visible : équipé d'une grande fenêtre visible et d'une lumière LED antidéflagrante intégrée, la progression du séchage de vos aliments est clairement visible. Le moteur à roulement à noyau solide assure que le ventilateur fonctionne en douceur et en silence, sans déranger votre famille95,99 € 102,99 € -7%
L’exemple du raisin
Vous consommez beaucoup le raisin en dégustant du vin. Nous vous invitons ici à consommer le raisin sous une autre forme tout aussi appétissante. Il s’agit en effet du raisin séché. Le fruit de la vigne vous le savez est très nutritif, riche en glucides, lipides, calcium, phosphore, potassium, vitamines C et K, et en acide gras mono-insaturé.
Comment sécher le raisin ?
Préférez une variété de raisin sans pépins. Enlevez ensuite les fruits de la grappe et bien les laver. Pour un séchage plus rapide, piquez chaque fruit avec le bout pointu d’un couteau. Vous pourrez ensuite disposer les raisins sur les plateaux de séchage de votre déshydrateur. Pour une température supérieure à 40 ou 50 °C, laissez le séchage pour 24 h environ. Votre raisin est à présent prêt pour être grignoté ou à être utilisé comme apéro ou encas. Vous avez la possibilité de l’utiliser aussi pour vos plats de couscous, de salade ou de riz au lait.
Bonne dégustation.