C’est toujours beaucoup mieux de réaliser soi-même ce qu’on veut consommer. Les avantages dans cette pratique résident sur le plan nutritionnel, économique et l’innocuité des aliments. Découvrez ici une recette de fruit sec à grignoter réalisé avec un déshydrateur.
- Vita5 Deshydrateur Alimentaire avec 7 Plateaux en Inox - Déshydrateur Electrique avec Minuterie 24h et Température 35-75 °C - Deshydrateur Viande, Fruits, Légumes - 650W Déshydrateur Alimentaire InoxFAITES TOUT D'UN SEUL COUP – Le déshydrateur alimentaire Nobel 7 Pro possède 7 plateaux réglables pour déshydrater en une fournée tous vos aliments préférés. Ce déshydrateur en inox est totalement sûr pour les aliments afin de protéger votre santé. CONTROLE TOTAL DE LA CHALEUR – Avec son contrôle de chaleur digital, ce deshydrateur fruits sèche la nourriture pile selon vos préférences. La chaleur va de 35ºC à 75ºC pour conserver les valeurs nutritionnelles. ENCOURAGEZ UNE ALIMENTATION SAINE – Utilisez le Deshydratateur Alimentaire pour stocker dans vos placards des snacks à emporter parfaits pour les familles nomades. Utilisez le séchoir alimentaire pour réduire le gaspillage de nourriture et économiser de l'argent. LA SÉCURITÉ EN PREMIER – Ce deshydrateur dispose de diverses fonctions sécuritaires pour votre tranquilité d'esprit. Le sechoir alimentaire a un minuteur électronique et s'éteint automatiquement pour éviter toute surchauffe. FACILE À NETTOYER – Les plateaux des déshydrateurs sont amovibles et passent au lave-vaisselle. Le nettoyage simple et rapide permet d'utiliser le desidrateur aliment pour les herbes un jour et la viande le lendemain.179,95 €
L’exemple du raisin
Vous consommez beaucoup le raisin en dégustant du vin. Nous vous invitons ici à consommer le raisin sous une autre forme tout aussi appétissante. Il s’agit en effet du raisin séché. Le fruit de la vigne vous le savez est très nutritif, riche en glucides, lipides, calcium, phosphore, potassium, vitamines C et K, et en acide gras mono-insaturé.
Comment sécher le raisin ?
Préférez une variété de raisin sans pépins. Enlevez ensuite les fruits de la grappe et bien les laver. Pour un séchage plus rapide, piquez chaque fruit avec le bout pointu d’un couteau. Vous pourrez ensuite disposer les raisins sur les plateaux de séchage de votre déshydrateur. Pour une température supérieure à 40 ou 50 °C, laissez le séchage pour 24 h environ. Votre raisin est à présent prêt pour être grignoté ou à être utilisé comme apéro ou encas. Vous avez la possibilité de l’utiliser aussi pour vos plats de couscous, de salade ou de riz au lait.
Bonne dégustation.