Utiliser son déshydrateur pour réaliser ses propres fruits secs à grignoter

C’est toujours beaucoup mieux de réaliser soi-même ce qu’on veut consommer. Les avantages dans cette pratique résident sur le plan nutritionnel, économique et l’innocuité des aliments. Découvrez ici une recette de fruit sec à grignoter réalisé avec un déshydrateur.

  • Klarstein Fruit Jerky Pro 10 - Déshydrateur alimentaire, Puissance 1000W, 10 larges étages, Surfache de séchage env.1,5m², Production naturelle, Châssis en métal stable, Écran LCD, Argent
    RÉGLABLE: La température se laisse régler par palier jusqu'à 68°C, pour pouvoir toujours utiliser la température idéale à chaque aliment. Une minuterie permet en outre de régler les phases de déshydratation et ce jusqu'à maximum 15 heures. PUISSANCE: Grâce à ses 1000W de puissance, le Fruit Jerky Pro 10 expurge les aliments de leur eau et allonge ainsi leur durée de vie selon. Ce faisant, les vitamines, minéraux et autres éléments bénéfiques à la santé sont entièrement conservés. RAFRAÎCHI VOS ALIMENTS: Le déshydrateur peut servir à rafraichir les aliments comme le pain un peu trop mou pour le rendre à nouveau croustillant, de même que les chips. La machine peut servir à réchauffer les pâtes avant que vous ne les travailliez. GRANDE SURFACE: Sur 10 étages de chacun 1440cm², soit presque 1,5m² de surface de séchage au total, le déshydrateur alimentaire permet de traiter les fruits même en très grande quantité. Tous les étages de séchage sont composés d'acier inoxydable. QUALITÉ: En 2008, Klarstein a commencé à tourner la tête du monde des produits ménagers. L'union entre des matériaux de qualité et des designs contemporains inspire la création d'une gamme impressionnante de produits qui ne cesse de croître.
    239,99 €

L’exemple du raisin

Vous consommez beaucoup le raisin en dégustant du vin. Nous vous invitons ici à consommer le raisin sous une autre forme tout aussi appétissante. Il s’agit en effet du raisin séché. Le fruit de la vigne vous le savez est très nutritif, riche en glucides, lipides, calcium, phosphore, potassium, vitamines C et K, et en acide gras mono-insaturé.

Raisins Dehydrates

Comment sécher le raisin ?

Préférez une variété de raisin sans pépins. Enlevez ensuite les fruits de la grappe et bien les laver. Pour un séchage plus rapide, piquez chaque fruit avec le bout pointu d’un couteau. Vous pourrez ensuite disposer les raisins sur les plateaux de séchage de votre déshydrateur. Pour une température supérieure à 40 ou 50 °C, laissez le séchage pour 24 h environ. Votre raisin est à présent prêt pour être grignoté ou à être utilisé comme apéro ou encas. Vous avez la possibilité de l’utiliser aussi pour vos plats de couscous, de salade ou de riz au lait.

Bonne dégustation.